فئة عــالـــم حـــواء

موضوع: طريقه عمل الكابتشينو

السلام عليكم
كابتـشـيـنـــو

. . . المقــاديـــر . . .

علبة حليب نستلة مركز

4 أكواب ماء مغلي

علبة قشطة

1/2 ملعقه صغيره كاكاو

1/2 ملعقه صغيره نسكافية

. . . الطريقــــــهـ . . .

توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة

ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافية

كابتـشـيـنـــو2

. . . المقــاديـــر . . .

فنجان قهوه سـكر

فنجان قهوه نسكافيـه

فنجان قهوه مـــــاء

. . . الطريقـــــهـ . . .

توضع في خلاط البيض إلى أن تصبح رغــوه

يغلى حليب (أي حليب باستثناء الصافي وإذا ثبت المراعي) حسب الرغبة

يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب

ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعني من ارتفاع بسيط عن الكوب

ثم على الوجة قليل من بودره الكاكاو أو قليل من النسكافية

رغـــــوة الكـابـتـشـيـنـــو

. . . المقــاديـــر . . .

فنجان نسكافيه

فنجان سكر

فنجان ماء بارد

. الطريقــــــــهـ . . .

توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي

لين تصير عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين

( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

توقيع العضو : MoDa