فئة عــالـــم حـــواء

موضوع: سمك بالخضره شرح:[A§harF [TQ

الــــــحـــــمــــد لــلـــــــــه رب الـــــعــــــالـــــمـــــيـــن والـــصـــلاة والـــســـلام عــلــى اشــرف الانــبــيــاء والــمــرســلــيــن

بــعـــد الـــتـــحـــيـــة والــســـــلام عـــــلــــــي أعــــضــــــــائـــي مـــنــتــدي الـــمــصـــري

طبق اليوم عن

سمك بالخضره

سمك بالخضره شرح:[A§harF [TQ Dorade_roties_legumes

سمك بالخضره شرح:[A§harF [TQ Dorade_roties_legumes

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على
كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق
متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير

< كيلوغرام سمك من نوع دوراد
<
300 غرام من الفاصوليا الخضراء مسلوقة
< حبتا جزر
< فصا ثوم
< عرش كرفس
< 8 حبات طماطم كرزية
< بضع أوراق بقدونس
< عصير حبة حامضة
< زيت زيتون
< ملح
< إبزار

طريقة التحضير

<
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي السمكة المنظفة في صفيحة مبطنة
بورق شفاف (ورق كلاصي) تبليها بالملح من الداخل ثم احشيها بفص ثوم مقشر
والبقدونس المقطع ورشي زيت الزيتون واطهيها لمدة 25 دقيقة. في نفس الوقت،
قطعي الجزر وقطعي الكرفس إلى مكعبات، مرريها في 3 ملاعق كبيرة زيت مع فص
الثوم الثاني بدون تقشيره لمدة 10 دقائق. تبلي بالملح والإبزار وأضيفي
الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع مع بضع أوراق بقدونس والطماطم المقطعة
إلى أنصاف واسكبي عصير الحامض. قدمي السمك في طبق مزين بالخضر

القيمة الغذائية

الأسماك
غنية بالبروتينات التي تحتوي على أحماض أمينية مهمة مثل الأرجنين،
التريبتوفان، وغيرها. وهي مهمة للمحافظة على أنسجة الجسم ولبناء ما يحتاجه
الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم.

المصدر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

توقيع العضو : Qhr