المنتدىالمجلةإتصل بنامركز المصري
الأوسمةالرصيدالمكافأت الشهريةشرح المنتدى
أهلاً و سهلاً بك فى منتدى المصري.
أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه



إحصائيات المنتدى
أفضل الأعضاء فى هذا الشهر
أخر المشاركات
13 المساهمات
6 المساهمات
5 المساهمات
5 المساهمات
إحصائيات سريعة
هذا المنتدى يتوفر على 37476 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو master2130 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 422307 مساهمة في هذا المنتدى , في 72395 موضوع


شاطر  |  



A7MaDy
كاتب الموضوع
عضو فعال
عضو فعال
وسائل الإتصال
facebook

البيانات
المشاركات : 1519
الجـــنـــس : ذكر
علم دولتى : مصر
عدد التقييمات
عدد التقييمات لكاتب الموضوع :
أوسمتك يا A7MaDy

الأوسـمـة & الرصيد
 : بــدون اوســمــة
27112013
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady S46طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady S46طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady S46طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady S46طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady S46

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868724_375

المقادير


  • 10 بيضات متوسطه بدرجة حرارة الغرفه
  • 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم
  • 2 كوب دقيق
  • فانيليا
لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868736_703

الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868733_449

ده شكل الصفار بعد الخفق

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868720_258

و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868727_722

وبعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868735_713

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد أى مشكله فتوضع الكيكه في قالب مناسب بعد دهنها بالسمن والدقيق

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868721_533

بدخلها في فرن ساخن وبعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه وبعدين بطفي الفرن واتركها بداخله علشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه وبعدين اقلبها على منخل سلك

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868729_309

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868726_841

وبعدين ابدأ فى التزيين

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868722_934

استخدمت شرائح خوخ
كريز اخضر
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة
شرائح تفاح
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868730_565

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله
فمعذرة انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء وبعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868725_932

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868723_727

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868731_218

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868732_615

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868728_130

شكلها بعد التقطيع

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868734_865


توقيع العضو : A7MaDy


لــــــــــو عـــــــــايــــــــــز تـــــــــبـــــــــقـــــــــى الـــــــريـــــــــس عــــــــامـــــــــــل AнмaDу كــــــــويــــــــــس xD


طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady GCMVM

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Wh_74374741
طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady 251881194

مواضيع مماثلة

-
» طريقة التتخين للناس النحيفة By:Ahmed Ahmed Ahmady
» طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج و طريقة عمل الكريب بكل انواعة بالصور By:Ahmed Ahmady
» طريقة عمل البيتيفور By:Ahmed Ahmady
» طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady
» طريقة عمل الكفته الحاتى By:Ahmed Ahmady

شارك الموضوع على : reddit



طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
لا يوجد حالياً أي تعليق

طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

« الموضوع السابق|الموضوع التالي »

الـــرد الســـريـــع

((ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد))

المتواجدون حاليا فى هذا القسم
عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
طريقة عمل التورته By:Ahmed Ahmady Collap12تعليمات المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB Code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى المصري