فئة عــالـــم حـــواء

المقادير
جمبري على الطريقة التايلاندية

•كيلو من الجمبري متوسط الحجم
•ثلث كوب من صوص الفلفل الحار
•ملعقة كبيرة من عصير الليمون
•ملعقة كبيرة من قشر الليمون
•ثلاثة فصوص من الثوم المفري
•ملعقة صغيرة من السكر البني
•ربع كوب من حليب جوز الهند
•ربع كوب من أوراق الك**رة المقطعة صغيرة
•شرائح ليمون للتزيين
•زيت نباتي أو زيتون للقلي ( حسب رغبتك)

جمبري على الطريقة التايلاندية 7-4-2013-3

جمبري على الطريقة التايلاندية 7-4-2013-3

طريقة التحضير والطهى

•اغسلي الجمبري جيدا وقشريه ما عدا منطقة الذيل، أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه صوص الفلفل الحار، وعصير الليمون، وقشر الليمون، والثوم المفري، والسكر البني واخلطيها جيدا.

•ضعي الجمبري في الخليط واتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يتشرب الخليط.

•أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت، ضعيها على النار ثم ضعي الجمبري في الزيت وقلبيه لمدة من 3 إلى 5 دقائق.

•ضيفي حليب جوز الهند ثم أخفضي درجة الحرارة واتركي الجمبري على النار لمدة من 4 إلى 8 دقائق حتى يكتمل النضج.

•ارفعي المقلاة من على النار، ضعي الجمبري في طبق التقديم وانثري عليه أوراق الكزبره الخضراء وشرائح الليمون للتزيين.

توقيع العضو : Mohamed Iron

لمراسلة الادارة بأمور خاصة لا يشاهدها غير الادارة
من هنا لوضع اى شكوى خاصة بالمشرفين
من هنا لتقديم الاقتراحات البنائه بهدف تطوير منتدانا الحبيب
من هنا لمتابعة قوانين المنتدىفريق إشراف منتدى المصري