فئة عــالـــم حـــواء

موضوع: اكل صينى (دجاج كانتون)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.............................

المقادير:

دقيق_جزر_بصل_فلفل كبى(رومى)
ملح_فلفل اسود _سكر_بابريكا بودر_نشا
كتشب_صويا صوص_خل
.............................
الطريقة:
نضع دقيق وملح وفلفل اسود والبابريكا مع بعض

ونقلب فيكويس جدا لحد ما تتغطى تماما زى كده

وبعد كده نقليها فى الزيت لحد ما تبقى كده

ونقطعالخضار جزر وفلفل وبصل
ونحط نص معلقة نشا فى تلت كوب ماء
ونحضر الصوص
طريقة الصوص:
واحد ونص معلقة كبيره كاتشب واحد ونص علقه كبيره صوص
معلقة صغيره خل ونص معلقة صغيره سكر وملح وفلفل اسود
صورة مجمعه للمكونات

بعد كده عالنار نحط حوالى 4 معالق كبار زيت
ونحط فيهم البصل وقبل ما يبدأ يدبل
نحط الجزر والفلفل ونقلب
وبعد كده نحط الفراخ ونقلب

وبعد كده الصوص

وبعد كده نحط كوب ماء او كوب ونص
ونحط النشا اللى فى تلت كوب الماء

ونقلب فيهم لمده تقريبا 10 دقائق او 15
وممكن تحتاج ملح تانى
ودى صورتهم لم قربو يستوا

وبعد كده بعمل الرز
عملت رز بالقرفه
نقطع بصل
ونشوحه بزيت ومعلقه صغيره سمنه
واكيد عليه ملح
بعد ما لونه يتغير
نحط فلفل كبى مقطع
وقرفه وكزبره ناشفه وفلفل اسود

وبعدين نحط الرز ونقلبهم كتير مع بعض
ونستنى لم يبقى كده

ونحط عليه الميه لحد ما يستوى
......................................
بعد ما الاكل جهز

صوره اقرب للفراخ

توقيع العضو : MODY۞MODA

لمراسلة الادارة بأمور خاصة لا يشاهدها غير الادارة
من هنا لوضع اى شكوى خاصة بمنتدانا الحبيب
من هنا لتقديم الاقتراحات البنائه بهدف تطوير منتدانا الحبيب
من هنا لمتابعة قوانين المنتدى