أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
كشفت دراسة حديثة النقاب عن أن جبن "الريكفورد" هو السبب الرئيسي لطول عمر الشعب الفرنسي, وأن تناوله يعد بمثابة حائط دفاع ضد أمراض القلب والأوعية الدموية, برغم احتوائه على مستويات عالية من الدهون والأملاح.
وتوصل الباحثون إلى أن جبن "الريكفور" الفرنسي الشهير بالعفن المتعرق بلونه الأزرق يمتلك أجساما مضادة للاتهابات الحادة, وأن خصائصه الصحية تكون فى أفضل حالاتها عندما يكون شديد القدم, ووبلغ مستوى نضج معين, وأن خصائص الجبن الأزرق الذي يرجع تاريخه إلى الكهوف في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز, تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية لجسم الإنسان, مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.
يشار إلى أن المرأة الفرنسية تتمتع بأطول متوسط عمر متوقع في أوروبا, يصل إلى 85 عاما مقارنة بـ 82 عاما للمرأة البريطانية, وقد وضع مجموعة من الأطباء التكنولوجيا الجديدة في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية, ما يساعد على التعرف على العوامل الجديدة المضادة للالتهابات.
موضوع: جبن "الريكفورد" سر طول عمر الشعب الفرنسي 
الخميس 14 سبتمبر 2023, 6:33 pmمن طرف 
