أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
موضوع: سلطة البامية والباذنجان على الطريقة الهندية
اسم العضو:Mr ToDAY
[size=16]المقادير فلفل , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة مرقة دجاج أو لحم أو ماء, كوب فلفل أحمر حار مقطع شرائح , قرن مشروم مقطع شرائح, كوب فاصولياء خضراء مفلطحة, كوب فاصولياء خضراء , كوب افوكادور مقطع شرائح,2 كوب مقاديرسلطة الافوكادو: مقطعة طولياً,2 كوب كزبرة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة كبّار ,0.50 ملعقة صغيرة زيت ذرة , ملعقة كبيرة جبنة موزريلا , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير - تسخن السمنة والزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ - يُضاف حب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب، حتى تتداخل النكهات - تُضاف البامية, الباذنجان (يعرف بالتايلندي), الفاصوليا الخضراء والمفلطحة (تعرف بالفاصوليا التايلندية), المشروم - تقلب المكونات ثم يُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 3 دقائقٍ، أو حتى تنضج جميعها - يُضاف الفلفل الحار - تضاف المرقة ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل - توضع السلطة في طبق التقديم، مع إضافة القليل من زيت الذرة عند التقديم[/size]
توقيع العضو : Mr ToDAY
مفيش حاجة بتمشى صح من البداية ولو مشيت صح هتبوظ فى النص ولو ماباظتش فى النص هتبوظ فى الاخر ولو ماباظتش فى الاخر تبقى مش ليك ولو طلعت ليك هتموت ✌💔 ..
موضوع: سلطة البامية والباذنجان على الطريقة الهندية
الخميس 14 سبتمبر 2023, 6:33 pmمن طرف 
