فئة عــالـــم حـــواء

طريقة تحضير شراب التوت والكرفس والليمون المنعش

ولإعداد شراب التوت والكرفس والليمون المُنعش، نحتاج المقادير التالية:
حبة ليمون حامض مقسوم إلى نصفين.
حبة قليلة سكر ناعم .
250 غرام توت مشكل.
حبة أوراق نعناع طازجة.
4 سيقان كرفس مقطّعة إلى قطع رقيقة.
لتر شراب توت بارد.
مياه غازيّة للتقديم.
أما طريقة تحضير شراب التوت والكرفس والليمون المُنعش:
- تمرّر نصف حبّة من الليمون الحامض على حافة إبريق التّقديم الزجاجيّ،
ثمّ تغمس هذه الحافة بالسكّر النّاعم، ويعصر النّصف الثاني من حبّة الليمون الحامض داخل الإبريق.
- تُقطع نصف حبّة الليمون الحامض التي سبق أن مرّرت على حافة الإبريق إلى قطع توضع داخل إبريق التقديم،
ثمّ تضاف حبّات التّوت وأوراق النّعناع الطازجة وقطع الكرفس الرقيقة، ثم يُسكب شراب التوت.
- يقدّم هذا الشّراب داخل كؤوس تحتوي على المياه الغازيّة.