فئة عــالـــم حـــواء

موضوع: بسبوسة البطاطا والجنزبيل

[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/2/all/%D9%84%D8%AD%D9%85 %D8%A8%D9%82%D8%B1%D9%8A]لحم بقري[/url]
[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/3/all/%D9%84%D8%AD%D9%85 %D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A]لحم ضاني[/url]
دواجن
[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/5/all/%D8%A3%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86 %D9%88%D8%AC%D8%A8%D9%86]ألبان وجبن[/url]
شوكولاتة
بيض
[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/8/all/%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83 %D9%88%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA]أسماك وبحريات[/url]
فواكه
مكرونة
أرز
بطاطس
طواجن
مشويات
كفتة
كيك
معجنات

تصنيفات أخرى:

[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/all/20/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85 %D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84]طعام أطفال[/url]
نباتي
صيامي
[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/all/3/%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%AA]قليلة السعرات[/url]
سريعة
[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/all/5/%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%83%D9%84%D9%81%D8%A9]قليلة التكلفة[/url]
بالميكروويف
بالفرن
[url=http://supermama.me/ar/recipe-sections/all/all/8/%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%A9]وجبات المدرسة[/url]

بسبوسة البطاطا والجنزبيل %D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7

النوع:

مقبلات

[font]

عدد الأفراد:

4أفراد

المدة:

20دقيقة

يمكن تناول هذا الصنف مع:
كفتة الدجاج بالجبن
عصير لمونادة بالبطيخ والفراولة

هذه حشوة لذيذة ومبتكرة للسمبوسة تستخدم البطاطا فى موسمها بطريقة غير معتادة. جربيها وأخبرينا كيف وجدتيها.

المقادير:

400 جرام بطاطا
50 جرام زبدة مذابة، بالإضافة إلى قطعة صغيرة اضافية
1 فلفل أحمر، منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً
4 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
قطعة زنجبيل بحجم الإبهام، مبشورة
عجين سمبوسة
القليل من القرفة

الطريقة:

[/font]

. اشوى البطاطا فى الميكروويف أو الفرن حتى تصبح طرية. ذوبى القليل من الزبدة فى مقلاة. اقلى الفلفل الأحمر لمدة 30 ثانية، ثم الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والزنجبيل لمدة دقيقة واحدة.
اكشطى اللحم من البطاطا، وتخلصى نت الجلد، ثم اهرسيها فى المقلاة. تبلى المزيج ثم قلبى فى الجزء الأخضر من البصل.
. سخنى الفرن على 200 درجة مئوية.
ادهنى شرائط السمبوسة بالزبدة المذابة، ضعى ملعقة من مزيج البطاطا فى نهاية الشريط، ثم إطويها من جنب إلى جنب لعمل قطعة مثلثة. رصى السمبوسة على صينية الخبز، وإدهنى وجهها بالزبدة وكررى العملية حتى تنتهى من كل الحشو.. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح هشة وذهبية.
رشى قليل من القرفة على الوجه وهى ساخنة، ثم قدميها.