فئة عــالـــم حـــواء

وجبة إفطار اليوم السادس والعشرون. صوما مقبولا!

*فواكة البحر مع الكريما بالكزبرة
المقادير:
1 كيس خلطة البشاميل كنور
1 لتر لبن
1 كوب ماء
1مكعب مرقة الدجاج كنور
½ كوب كريمة
1 بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مدقوق
2 كوب فطر مقطع
3 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب خل
½ ك جمبرى مقشّر
رشة فلفل أبيض
½ ك سمك فيلية مقطّع إلى 20 قطعة
½ ك سبيط مقطّع إلى مربّعات
½ كوب كزبرة مفرومة
¼ كوب عصير ليمون
الطريقة:
- يُخلط محتويات كيس خلطة البشاميل كنور مع الحليب والماء، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة حتى يغلي؛ يُضاف مكعّب مرقة الدجاج كنور مع التحريك المستمرّ. عندما تغلي الصلصة، تُضاف الكريما الطازجة ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة دقيقتين ثم يوضع جانباً.
- يُقسّم كلٌ من البصل، الثوم والفطر إلى ثلاث كميات، ثم توضع مقلاة على نار قويّة مع ملعقة كبيرة من الزبدة وكمية واحدة من البصل والثوم؛ يُقلّى المزيج حتى يكتسب اللّون الذهبي، ثم تُضاف كمية من الفطر القطع ويُطهى لمدّة 10 دقائق.
- تُضاف بضع قطرات من الخلّ ، ثم يُضاف الجمبرى ويُطهى لبضع دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأحمر، ثمّ يُتبّل بالفلفل الأبيض. تُطهى الكمية الثانية بالطريقة نفسها ولكن مع السمك، والكمية الثالثة مع السبيط.
- يُضاف مزيج فواكة البحر إلى صلصة البشاميل كنور فاين فودز، ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تُضاف الكزبرة المفرومة ويُقدّم الطبق مع الارز المسوى بمرقة الدجاج كنور.

*سلطة الباذنجان مع الجرجير
المقادير:
2 باذنجان
1 حزمة جرجير
القليل من جبنة البرمزان
مقادير الصلصه:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل احمر
الطريقة:
- يقطع الباذنجان شرائح و يقلى بالزيت
- يترك علي ورق مطيخ لامتصاص الدهن ويترك جانبا – يغسل الجرجير ويقطع السيقان ويوضع بطبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان
- يخلط الزيت مع الخل الاحمر ويوضع على السلطة

*شوربة البصل
المقادير:
6 حبات من البصل
60 غرام من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من السكر
5كوب ماء
1 كيس شوربة اللحم كنور
فلفل أسود حسب الرغبة
1 رغيف توست
جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة:
- يقشر البصل و يقطع حلقات رقيقة ثم تسحن الزبدة في قدر كبير و يضاف البصل و يحمر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى يذبل
- يضاف السكر و يحرك المزيج على النار مدة دقيقة أو دقيقتين و حتى يصبح لون البصل ذهبيا
- يضاف الماء وشوربة اللحم كنور ويقلب حتى الغليان و يترك المزيج مغطى على نار هادئة مدة 20 دقيقة مع التقليب من حين الى اخر و يتبل بالفلفل الاسود
- يسخن الفرن إلى درجة 180 مئوية و يقطع رغيف التوست إلى شرائح و تحمص في الفرن مدة 20 دقيقة و تقلب حتى يصبح لونها ذهبيا
- تغطى كل شريحة خبز بالجبنة و توضع في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة ثم يزين طبق الشوربة بشرائح الخبز و يقدم في الحال

*عصير كوكتيل طبقات
المقادير:
1/2ك فراولة
1/2ك مانجا
1/2ك موز
سكرحسب الرغبة
الطريقة:
اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة اضيفي السكرفي كل مرة حسب الرغبة
صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي لاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً

توقيع العضو : Wii

1- حصرياً البرنامج الشهير Hotspot Shield V5.4.5
2- نظام جديد للإدارة العامه والإدارة العليا والمراقب العام
3- حصريـاً لعبة Pokémon Go v0.29.2 فقط للأندرويدأهم مواضيعى