سأبدأ من الكعكة الى تقديمها
المهم نحتاج الى كيكة الزبدة CLASSIC YELLOW BUTTER CAKE
المقادير 3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1 - 1 كوب ونصف سكر
طريقة التجهيز نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868588_820](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868588_820.jpg)
ثم نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868589_524](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868589_524.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868587_396](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868587_396.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868583_634](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868583_634.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868583_634](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868583_634.jpg)
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868588_924](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868588_924.jpg)
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868590_555](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868590_555.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868584_809](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868584_809.jpg)
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868585_810](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868585_810.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868582_439](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868582_439.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868585_622](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868585_622.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868586_838](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868586_838.jpg)
طبعا هذه الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868586_626](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868586_626.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868583_170](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868583_170.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868582_892](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868582_892.jpg)
يتبع يا قمامير
كريمة الزبدة للتغليف
Buttercream Frosting
المقادير 4/3 كوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1 ملعقة فانيلا
2 ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب ( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب )
طريقة التحضير نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868622_983](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868622_983.jpg)
نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868623_733](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868623_733.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868626_276](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868626_276.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868619_299](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868619_299.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868620_113](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868620_113.jpg)
ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868628_106](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868628_106.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868630_600](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868630_600.jpg)
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868631_627](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868631_627.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868625_569](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868625_569.jpg)
وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة
ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868621_845](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868621_845.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868629_523](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868629_523.jpg)
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868629_139](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868629_139.jpg)
نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868621_685](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868621_685.jpg)
مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868625_739](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868625_739.jpg)
ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868619_178](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868619_178.jpg)
ثم نضعها على الكيكة الاخرى
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady Almstba.com_1354868623_736](https://2img.net/h/www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1354868623_736.jpg)
يتبع يا قمورات
![طريقة عمل الكيك بالصور By:Ahmed Ahmady S12](https://2img.net/h/vb.almastba.com/images/smilies/s12.gif)