فئة عــالـــم حـــواء

حساء الفطر..الأفضل فى رمضان Mushroomsoup

العدد : 3 إلى 4 أشخاص
طبق من : العالم
طبق : طبق اول ساخن
الصعوبة : 2

المكونات:

فطر علبة متوسطة مفرومة أو 200غ من الفطر الطازج المفروم
زبدة ملعقة طعام
زبدة ملعقتا طعام
دقيق3 ملاعق طعام
ملح وبهار أبيض
مرقة دجاج 6 أكواب
كريما طازجة نصف أو ثلاثة أرباع كوب

الطريقة:
تسخن ملعقتا الزبدة في قدر ويقلى فيها الدقيق لبضع دقائق.

في قدر أخرى، يقلى الفطر بملعقة طعام واحدة من الزبدة حتى يذبل. تضاف مرقة الدجاج إلى مزيج الدقيق والزبدة وتخفق معه بالشريط المعدني للتخلص من كل الكتل. وحين يتكثف المزيج قليلاً، يضاف الفطر المقلي، والملح حسب الحاجة، والبهار الأبيض والكريما الطازجة ويترك المزيج على نار متوسطة.

ملاحظة

يمكن استعمال الكريما القليلة الدسم في هذا الحساء، وكذلك الزبدة القليلة الدسم بحيث يحتوي الحساء على عدد أقل من الوحدات الحرارية.

حساء الفطر..الأفضل فى رمضان B6Xhn

توقيع العضو : Mohamed Iron

لمراسلة الادارة بأمور خاصة لا يشاهدها غير الادارة
من هنا لوضع اى شكوى خاصة بالمشرفين
من هنا لتقديم الاقتراحات البنائه بهدف تطوير منتدانا الحبيب
من هنا لمتابعة قوانين المنتدىفريق إشراف منتدى المصري